10000000_541684216532799_6097852196429738674_n.mp4 : Vidéo transcrite automatiquement par Sonix

10000000_541684216532799_6097852196429738674_n.mp4: ce fichier vidéo mp4 était automatiquement transcrit par Sonix avec le les meilleurs algorithmes de conversion de la parole en texte. Cette transcription peut contenir des erreurs.

Bonjour et bienvenue à des affaires qui sortent de l'ordinaire. J'espère que vous et votre famille allez bien. Bien. Je m'appelle Megan et je viens de Grand Londres biens sur les personnes qui nous écoutent aujourd'hui. Permettez-moi de vous présenter un peu les choses. Il s'agit de nos chats quotidiens en direct que nous organisons à 11h30 tous les jours, principalement pour connecter le Centre local, Londres Les résidents de l'Union européenne sont invités à se rendre dans nos entreprises, nos organisations et nos associations caritatives, ainsi que dans les différents mouvements qui se déroulent actuellement. Et tout simplement

Nous leur offrons une plateforme pour les exposer un peu plus et aujourd'hui, nous avons un invité très spécial, Ali Coals. Nous avons un invité très spécial, Ali Coals de Hospitalité pour les héros. Qui fait un mouvement racial ? Bonjour Ali. Bonjour. Je suis Megan. Je suis Megan. Oui. C'est bien. Merci et maintenant les périodes d'hospitalité pour ceux qui ne le savent pas. La campagne a été lancée il y a quelques semaines. Il s'agit d'une initiative à but non lucratif lancée par des fondateurs de l'industrie et qui aide à nourrir les travailleurs de première ligne du NHS. Maintenant, la meilleure chose,

Il en est de même. Il y a aussi des repas sains et de qualité, cuisinés par des chefs compétents et, pour couronner le tout, ils utilisent des produits frais provenant de fournisseurs locaux, et tout cela grâce à des dons. Ils utilisent également des produits frais provenant de fournisseurs locaux, et tout cela grâce aux dons. Ils aident donc vraiment la communauté, ainsi que le personnel de première ligne, ce qui est vraiment bien. À la fin de notre discussion, nous vous dirons où vous pouvez faire des dons et comment vous pouvez impliquer vos amis. Alors, n'hésitez pas à nous rejoindre et à rester à bord.

C'est à hey way. Vous pouvez faire un don et tout le reste grâce à Ali. Merci beaucoup de nous avoir rejoints aujourd'hui. Et c'est vraiment génial de vous avoir sur mon blog. C'est vraiment un mouvement original et inspirant que vous faites en ce moment. Qu'est-ce qui vous a poussé à créer cette organisation ? Avant la crise de 19 ans, j'avais une agence de marketing numérique et beaucoup de nos clients travaillaient dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Donc, presque du jour au lendemain. Nous leur avons en quelque sorte causé de la peine.

Enid avec nous et nous a demandé ce qu'ils devraient probablement faire ensuite. La réponse la plus évidente aurait été de se lancer dans les livraisons à la communauté locale. Mais en réalité, nous nous sommes demandé comment nous pouvions faire cela à plus grande échelle et essayer de résoudre un problème beaucoup plus important. C'était au moment où les journaux parlaient d'infirmières qui quittaient une ardoise de voyage et revenaient des supermarchés à cause d'une peur bleue. De la nourriture. L'idée était donc d'essayer d'apporter

Il s'agit d'un groupe de restaurateurs très talentueux qui, au lieu de redonner à leurs clients actuels, alimentent le NHS. Donc, et vous l'avez mentionné dans l'introduction, en même temps, nous avons aidé les gens à être des fournisseurs dans les affaires. Tous nos dons servent donc spécifiquement à l'achat de produits frais auprès d'eux. C'est ainsi que l'idée a évolué et que le projet a pris forme.

Le prochain problème, la prochaine question ou le prochain défi sera de savoir comment sensibiliser les gens à ce sujet. Nous ne sommes pas Damian Lewis ou Matt Lucas pendant la campagne lorsqu'une centaine de grammes. Nous avons donc utilisé notre expérience numérique de Levi Cold. Nous avons lancé une image Instagram, dans laquelle j'ai demandé aux chefs indépendants de partager plus de recettes et de ne pas obliger trois autres chefs à faire de même. Depuis, cette image a été vue plus de cent vingt mille fois.

Et nous avons eu un chef vraiment décent, Adam manipulant et comparant davantage le pays à la campagne. Cela nous a permis de récolter Un peu plus de 30 000 livres en trois semaines. C'est incroyable. Le soudain. Je parie que les infirmières sont très reconnaissantes. Je me souviens avoir vu une de ces vidéos où l'infirmière était en larmes parce qu'elle ne trouvait rien. C'est vraiment une source d'inspiration et combien d'accouchements faites-vous au moment où vous trouvez ?

Il s'est donc achevé assez rapidement au cours de la première semaine. Nous en avons fait quelques centaines la semaine dernière. Nous en avons fait trois mille et cette semaine, nous faisons plus de 8 000 accouchements dans 211 hôpitaux du NHS et, bien sûr, les infirmières et les médecins nous font part de leurs commentaires sur les médias sociaux. Les commentaires que nous recevons d'eux sur les médias sociaux nous inspirent et nous motivent à continuer à collecter des fonds. Et d'ailleurs, les organisations caritatives avec lesquelles nous travaillons sont les propriétaires.

Les œuvres de bienfaisance encore une fois, à revenir en disant que cela devient rapidement les points forts de la semaine de certains travailleurs juste parce que vous obtenez. Donc, oui, 8 000 plats cette semaine et, je l'espère, une augmentation la semaine prochaine. C'est très bien. J'ai vu quelques photos de la nourriture, elle a l'air incroyable. Ces chefs sont en train de mettre au point des plats qui font vraiment sensation. Je peux vous dire que j'ai raté ça.

L'écran. Oui, c'est le cas. Ils deviennent très créatifs. Purdue nous a fait de généreux dons de fournisseurs, notamment de viande et de légumes. Au début de chaque semaine, ils regardent ce que nous avons et ce que nous leur avons acheté grâce aux dons, puis ils font preuve d'une grande créativité. Et oui, ils livrent des repas dignes d'un restaurant. Je pense donc que cela s'est très bien passé et nous cherchons à conserver cette norme pour être perçus comme deux personnes qui fournissent des repas très sains.

Une nourriture de bonne qualité. Et je pense que cela fait toute la différence. C'est quelque chose que l'on attend avec impatience. De combien de cuisines disposez-vous actuellement ? Où sont-elles ? Oui, nous avons neuf cuisines. Il travaille avec nous depuis un moment. Nous avons quelques grands chefs, dont Sally Abe. Elle est chef cuisinier à whole word, où la mission a démarré. Nous avons son mari. Matt, qui travaille dans un restaurant Gordon Ramsay, et puis nous avons, ils sont en train de travailler.

Nous sommes ensemble à la cuisine de Earls Court. Ils nous fournissent de la nourriture. Mais aussi pour les sans-abri et les personnes âgées, nous avons les restaurants Carousel. Ils sont basés à Marylebone. Ils ont une équipe de bénévoles, y compris leurs chefs cuisiniers. Seuls Templeton et Matt 30th. Nous avons les "lightmen" à Kings Cross. Je voulais juste ton bureau. Oui, et puis on a une cuisine à Hackney qui s'appelle Karma Commands. Ils lui préparent près de mille plats par jour, Borah.

Et puis le N5 à Islington et Rose, Ashby qui est chef de cuisine à Somerset House ? Je pense que c'est tout ce qu'il y a pour le moment. Mais ce que nous voyons sur Instagram, c'est qu'un grand nombre de chefs et de restaurants, pas seulement à Londres, mais dans tout le pays, nous disent qu'ils aimeraient bien contribuer à cette cause. Donc encore une fois, si les jeux de mots peuvent augmenter, alors nous aimerions que Branch sorte de Londres où je suis sûr qu'il y a peut-être un plus grand que moi pour aider les repas.

Oui, nous avons été submergés par les chefs et les restaurants qui se sont portés volontaires pour donner de leur temps, et c'est absolument fantastique. C'est formidable. Vous avez de très bons chefs qui travaillent à vos côtés. Et des espaces vraiment superbes. Comment avez-vous démarré ? Comment avez-vous commencé ? Oui, nous avons lancé cette campagne sur Instagram. Nous avons besoin d'une de nos amies, bloody causes chemical Daleks head, qui est un peu blogueuse culinaire et très bonne cuisinière. Elle possède un petit restaurant.

Et l'entreprise de restauration se lance dans le Pantry social. Elle a donc lancé la campagne en présentant l'initiative. Et bien sûr, à ce moment-là, nous n'avions rien récolté et nous n'avions aucune idée de l'ampleur que cela allait prendre. Et à ce moment-là. Je me souviens avoir pensé que je serais heureux si la semaine prochaine nous pouvions fournir 300 ou 500 laits, le NHS, elle l'a lancé et par le biais d'Instagram. Elle est le premier post et elle a nommé trois amis, puis ils sont allés à ma rencontre par le biais d'amis et....

Plated deux personnes avec, vous savez, des centaines de milliers de followers, y compris haut de gamme, mais certaines célébrités et aussi, juste un grand public à la maison. Donc, tous ceux qui regardent si vous avez envie d'un défi avec un, regardez notre chaîne Instagram, qui est à l'hospitalité pour les euros, et nous aimerions voir quelqu'un d'autre. Nous aimerions que d'autres le fassent, nous pouvons le répandre si largement comme une sorte de sensibilisation, alors, oui, c'est fini. Il n'y en a plus. Nous avons aussi des citations, ce qui a été utile, mais c'est tout.

Je l'ai récupéré à la suite du défi Instagram. C'est très bien. J'essaie déjà de me creuser les méninges pour trouver une recette que je pourrai partager avec mes amis. Alors oui, je pense aux grands chefs que je connais dans ma vie afin de les nommer, juste pour avoir une variété là-dessus aussi. Donc, oui, c'est vraiment génial. Et quel conseil donneriez-vous aux autres ? Qui se sentent inspirés pour faire la même chose que vous ? Je pense qu'il y a beaucoup d'autres personnes qui se sentent inspirées de faire la même chose que vous.

Beaucoup de choses sur déménagement aussi rapidement que possible. Cette idée m'est venue à l'esprit avant le verrouillage et vraiment au moment où l'on craignait le verrouillage et la fermeture des restaurants. Nous devions donc agir très rapidement. Il y a pas mal de choses à faire dans le district, y compris entrer dans l'association caritative du NHS parce que ce n'est pas un cas, malheureusement, de faire de la nourriture à la maison et de pouvoir la livrer aux hôpitaux en disant que j'aimerais en faire don et je ne le permets pas.

Il se passe des choses. Je pense donc qu'il s'agit, comme dans toute entreprise ou dans toute situation négative, de planifier et de gérer cette situation assez rapidement. Je pense qu'il s'agit de planifier et de prévoir cette situation assez rapidement. Et aussi de s'entourer de gens géniaux avec des compétences complémentaires qui peuvent vraiment faire en sorte que cela se produise via, vous savez, le travail de l'entreprise de logistique à partir de quand vous pouvez nous aider Fonds. Lever des fonds droite mais oui, je pense qu'il faut planifier et agir rapidement.

Croire en soi, espérer le meilleur. C'est brillant. Et vous en avez ? C'est évident, alors qu'évidemment, vous ne pouvez pas. Il suffit de faire don de la nourriture. Maintenant, pour le NHS, comme vous l'avez dit, c'est à cause de, ils ne savent pas comment ils ont été préparés. Et donc, elle vit simplement dans, et l'équipement EPI, etc. Alors, comment font vos chefs ? Est-ce qu'ils sont tous un peu dans la merde, dans la distanciation sociale et tout ce qui s'ensuit ? Oui, exactement. Dans la cuisine, nous utilisons des cuisines assez grandes. Ils sont très sociaux.

Depuis. Donc, parce que le restaurant Boat, ils ont déplacé toutes les tables à côté et ils font une grande partie du travail de préparation là où vous étiez. J'avais l'habitude de m'asseoir et, euh, d'éplucher. Et puis oui, il faut prévoir le bon PP. Il en va de même pour la logistique et la société de livraison, et il y a évidemment beaucoup plus de nettoyage dans les restaurants. Donc oui, les NHS par les repas sont emballés individuellement.

Ils sont à un certain moment dans les premiers jours de cette pratique de la volonté. Beaucoup de gens arrivaient avec 20 pizzas et les déposaient dans un réceptacle. Et je pense qu'à ce moment-là, c'était en fait beaucoup de nourriture qui allait à la poubelle. Maintenant, ils mettent en place un rotor et ils viennent à des initiatives comme la nôtre et d'autres. Ils s'intéressent donc à la nouvelle initiative Deliver Us, 300 repas à 18 heures tous les jours de la semaine. Nous avons donc nos différents créneaux horaires et ils savent qu'ils proviennent d'une cuisine commerciale avec un taux de brioches élevé.

Sous la nourriture se trouvent des petits tournevis. Et pour quels hôpitaux travaillez-vous ? En ce moment ? Juste pour donner une liste de ma tête. Nous nous occupons de l'hôpital Hammersmith Charing Cross Mary's Paddington, Royal London whips Cross homerton Hospital UCLA, et je sais qu'il m'en manque cinq autres, donc je ne me souviens plus du tout, mais c'est là que se trouve l'hôpital.

L'un est Chelsea et l'autre Westminster.

C'est très bien. Ils tendent la main à tant de gens, si vous pouvez, si cela finit par exploser encore plus et s'adresser à plus de gens, ce dont je suis sûr, je le sais. Tant de travailleurs du NHS en seront très reconnaissants. Je veux en goûter un, mais je ne le mérite pas. Quand je ne vais pas, je vais juste regarder les recettes et essayer de faire quelque chose à la maison. Je pense que ce sera génial. Alors, c'est ce que vous faites ? Vous cuisinez à la maison en ce moment ? Vous essayez de le dire ?

Inspiration. Quand tu étais petit, oui c'est oui. Par le télégraphe. Je devrais, mais il y a deux petits problèmes. Le premier. J'ai probablement pris ma femme est une cuisinière fantastique et cette initiative prend beaucoup d'heures de ma journée, mais j'ai de temps en temps le temps de regarder certaines des vidéos qui ont été soumises, mais je dois être honnête. Non, je ne passe pas beaucoup de temps et encore une fois,

Et puis, est-ce que c'était juste vos selfies ? J'ai vu sur le site web qu'il y avait des fondateurs d'autres entreprises. Vous connaissiez ces personnes avant ? Oui, j'ai réuni ces personnes qui ne sont pas mes clients ou mes amis et qui sont des entrepreneurs. Je suppose qu'ils ont créé leur propre entreprise. Et comme je l'ai dit, ils ont tous des compétences complémentaires. Nous avons donc un homme qui est très bon. Il travaille en quelque sorte dans le domaine de la charité. Nous avons un

Un spécialiste des médias sociaux. Nous avons un gars très technique qui s'assure que tous les paiements et la sécurité sont sécurisés et puis un bon ami à moi appelé mediaworks s'est présenté et a dit : "Ecoutez, j'ai du temps libre, j'aimerais vous aider". J'aimerais apporter mon aide. Elle est donc un peu en haut de l'échelle et s'occupe des partenariats et de la collecte de fonds. Beaucoup de gens se sont donc manifestés et pas seulement les deux gars sur le site web, mais aussi des gens qui ont pris contact avec la référence pour travailler avec eux et qui ont dit : "J'aimerais bien venir et juste...".

Je fais la vaisselle et je fais tout ce que je peux pour couper les légumes. Et je pense qu'un jour, désolée, il y a probablement au total une cinquantaine de personnes qui travaillent sur cette initiative dans les cuisines des livraisons. Et dans les coulisses. C'est phénoménal. Le nombre de personnes qui se présentent pour offrir leur temps et vous savez, aucun d'entre nous ne gagne un centime, mais nous espérons faire un peu de différence pour ces travailleurs du NHS. Oui, je pense que c'est tout simplement incroyable. Tout le monde veut s'entraider en ce moment.

C'est aussi très bien. Vous avez tous ces gens fantastiques autour de vous. C'est pour ça que je dis toujours : "Entourez-vous de 10 personnes formidables". Alors oui, c'est vraiment bien. Merci beaucoup de vous être joints à nous aujourd'hui et juste pour réitérer les gars, ils ont un site web où vous pouvez faire un don, vous pouvez aller à hospitality for Heroes.com. L'endroit où vous pouvez faire un don est très clair sur le site. Vous pouvez en savoir un peu plus sur l'initiative elle-même.

Et aussi, impliquons-nous sur Instagram. Impliquons nos amis. Instagram se trouve sur Hospitality for Heroes et le site Web donne des instructions sur la façon de procéder. En gros, c'est comme si vous créiez une recette, mais vous partagez une recette, vous ne la créez pas. Vous avez un peu moins d'une minute et vous la partagez, vous la nommez, vous la donnez, vous lancez le mouvement et nous voulons qu'il y ait le plus grand nombre possible de dons pour que cela continue, parce que nous avons besoin de vous.

Jess, arrête. Ils ont besoin de ça maintenant et c'est comme Connie l'a dit. C'est quelque chose qu'ils attendent avec impatience. Ce serait donc formidable pour nous tous de les soutenir. Merci beaucoup, Eileen, de nous avoir rejoints. Je suis ici. Merci beaucoup à Megan d'être géniale. Je vous en prie. C'était merveilleux. C'est une idée tellement originale et c'est fantastique. C'est ce dont tout le monde a besoin en ce moment. Merci encore. Et oui, n'oubliez pas de visiter notre site web, de faire un don, de vous impliquer.

Prenez soin de vous.

Sonix est la plateforme de transcription, de traduction et de sous-titrage automatisée la plus avancée au monde. Rapide, précise et abordable.

Convertissez automatiquement vos fichiers mp4 en texte (fichier txt), Microsoft Word (fichier docx) et sous-titres SubRip (fichier srt) en quelques minutes.

Sonix possède de nombreuses fonctionnalités que vous apprécierez, notamment transcrire plusieurs langues, des intégrations et des API puissantes, transcription et stockage de fichiers sécurisés, transcription automatiqueet transcrire facilement vos réunions Zoom. Essayez Sonix gratuitement aujourd'hui.