https://youtu.be/xVmn3RWaWhM : Vidéo transcrite automatiquement par Sonix

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Bonjour et bienvenue à notre premier poste en direct. Il s'agit d'un des affaires qui sortent de l'ordinaire. Et le premier aujourd'hui, nous sommes en fait rejoints par une vidéo de la chaux Hutte à chaux. Lime Hut est en fait basé sur Varick Street, dans le quartier des SoHo Sofitel, parlez-nous un peu de vous et de ceux qui ne vous connaissent pas. Oui. Bonjour les gars, je suis fee et je suis le fondateur de line, mais c'est

Contemporaine, la cuisine de rue caribéenne était basée à. Oui, je suis Varick Street à SoHo, et nous mettons l'accent sur la santé et le bien-être. Il s'agit donc d'une petite touche moderne sur les plats classiques. Je m'attendais à ce que mes grands-parents cuisinent, par exemple, du jerk, du poulet, du riz et des pois, et nous aimons y apporter une petite touche saine, de sorte que l'on puisse en profiter au marché de midi, c'est fantastique. Et c'est très, très sain. Vous avez donc des super aliments et c'est tellement coloré.

L'huile. Et aussi végétalien, même les options. Oui, nous avons beaucoup d'options végétaliennes. Nous avons d'ailleurs remporté le prix du meilleur restaurant végétalien de SoHo. J'aime bien le répéter, mais nous avons aussi des options non végétaliennes. Quand je dis exclusivement végétalien, mais aussi trinidadien, la noix de coco et le curry sont très populaires auprès des végétaliens et des non-végétaliens. C'est fantastique. Nous avons des gens qui travaillent à DLP qui sont végétaliens et végétariens. Cela se passe toujours très bien, c'est l'un des plats les plus appréciés par les végétariens et les non végétariens.

Un endroit populaire à l'heure du déjeuner pour nous. C'est vrai. Les gens adorent aussi le halloumi a jerk. Il n'est évidemment pas végétalien, mais il est adapté aux végétariens. C'est le plat le plus populaire de notre menu. Oui, en quelque sorte, j'adore le halloumi. Je ne devrais pas consommer de produits laitiers, mais je ne peux pas renoncer au fromage. Parlez-nous un peu plus de ce que vous avez fait pendant le lockdown parce que j'ai vu que vous avez aussi lancé une série en direct.

Il est venu mourir avec des pieds. Ouais, je ne peux pas croire qu'il n'y a pas de violation du droit d'auteur avec elle le classique combiné avec moi. Mais étant donné cette peur qui m'habite, je n'ai pas pu m'en empêcher. Mais faites ce petit jeu de mots. Oui, ouvrir que le marché de la nourriture de rue est fermé. Je voulais quand même m'engager avec nos adeptes et nos clients fidèles qui sont sortis dans le vent et sous la pluie pour nous soutenir, vous savez, une mère britannique adorable aussi.

Je ne voulais pas me contenter de fermer boutique et de ne pas m'engager avec vous. Nous avons donc lancé une série de cuisine en ligne très ringarde et très mielleuse, avec des histoires sur le gramme et des recettes amusantes et faciles à réaliser à la maison. Un peu de danse maladroite autour de la cuisine juste pour la faire avec ma partie préférée. Oui, je sais.

Je suis un peu idiote, donc je pourrais le faire moi-même, mais c'est très amusant et les gens nous envoient des messages pour nous demander une recette en particulier. Et donc nous avons juste fait des demandes, un peu comme DJ quelques demandes, je suppose. Mais pour les recettes, c'était très amusant. Je comprends qu'il y ait des gens qui demandent des recettes parce qu'ils ont l'impression de faire une petite danse pour vous et un peu de Cook Instagram comme Hut. Londres. Alors, regardez-nous. Oui, l'histoire est sortie.

C'est fabuleux. Parlez-moi un peu plus de ce que vous avez fait pour le cœur, pour maintenir le flux de trésorerie et pour trouver d'autres idées, car vous avez fait preuve d'une grande initiative au sein de la famille. C'est une période très difficile et je veux juste dire que j'espère que tout le monde est en sécurité et que tout se passe le mieux possible dans cette période de folie dans laquelle nous nous trouvons tous. C'est, vous savez, la principale priorité. Mais

Mais lorsque vous avez quitté votre emploi et vos finances et que vous avez tout misé sur votre rêve de créer une marque et une sorte de "slime her", il est très décourageant de la voir fermer et c'est très anxiogène lorsque l'on pense au flux de trésorerie. J'ai donc dû réfléchir très vite et j'ai mis en place un système de bons d'achat, qui n'est pas du tout une aumône. Il s'agit plutôt d'une reconnaissance de dette que nos clients réguliers peuvent utiliser en achetant environ Joe

Oui, cela nous donne de l'argent dans notre poche maintenant, mais c'est échangeable contre des produits ou des services à l'avenir. Vous savez, si nous organisons un autre magasin pop-up Fitness Branch, nous organisons beaucoup d'événements amusants et en général cela peut être échangé contre un billet d'entrée, ou bien nous organisons des expériences privées, des expériences de chef, nous avons des produits, il y a toutes sortes de façons de les échanger à l'avenir. C'est donc un moyen de maintenir l'intérêt de notre clientèle,

Ainsi, lorsque le monde reviendra à la normale plutôt qu'à l'inhabituel, nous aurons un public déjà engagé et prêt à nous réserver pour nos événements de restauration. Un public qui est déjà engagé et prêt à nous réserver pour nos événements de restauration, c'est ce qui m'a semblé logique. Et l'accueil a été fantastique. J'ai été impressionné par la réactivité des gens qui étaient prêts à acheter parce qu'ils voulaient voir lime hurts réussir après la fin de la crise. Oui, je pense que c'est vraiment fini.

Un soutien massif. Tous les locaux sont donnés aux petites entreprises locales. Et je ne suis pas surpris, pour être honnête, parce que c'est un très bon mouvement à soutenir. Parlez-moi des événements que vous avez organisés dans le passé pour les gens qui ne les connaissent pas. Oui, c'est vrai. Nous sommes toujours disponibles pour des réservations privées, des réservations d'entreprise ou des célébrations privées, mais les collaborations régulières que nous avons faites avec notre fitness, nos brunchs... sont très intéressantes.

Très amusant. Nous faisons du yoga et du twerk. Des brunchs amusants. Je ne participe ni au yoga, ni au twerk. Je reste dans la cuisine. Nous avons toujours des collaborateurs. L'un d'entre eux est Bambam Boogie, qui est une instructrice de twerk et de fitness, elle et contagieuse. Elle anime les cours de twerk fitness et vous savez, c'est un peu comme quelqu'un. C'est juste très amusant. C'est sombre.

Les gens se présentent donc avec leur équipement de gymnastique, font une bonne séance d'entraînement, puis nous avons un DJ, nous servons un brunch et c'est vraiment un bon moment. Nous avions prévu d'en organiser un en juin, mais compte tenu des circonstances actuelles, il sera reporté au prochain. Mais oui. Nous avons l'intention d'organiser ces soirées tous les deux mois et vous savez, si le twerking n'est pas votre truc et que vous êtes

Il s'agit d'une ambiance plus "Namaste". Nous pouvons également organiser des brunchs de yoga, et nous l'avons fait avec Angel be Fitness dans le passé. Oui, c'est à peu près à côté du Vista Street Food Market. C'est vraiment amusant d'amener la marque dans une sorte d'espace événementiel, ainsi que les étudiants. Mais je vois que Ashley et Keating ont dit, inscrivez-moi pour les twerks.

Je sais que vous êtes dans la finance, n'est-ce pas ? Vous avez donc intégré la finance dans l'inter, puisque vous n'êtes pas dans la tempête ? Oui. J'ai obtenu mon diplôme de comptable. J'ai obtenu mon diplôme de comptable agréé. J'ai travaillé dans la finance pendant quatre ans, directement à la sortie de l'université. Avant de m'asseoir, j'ai été blessé et au cours des deux dernières années, j'ai rencontré d'autres personnes.

Des petites entreprises en démarrage, en particulier d'autres femmes créatives. J'ai remarqué qu'il y avait un certain manque de connaissances ou de confiance, lorsqu'il s'agissait de l'aspect comptable et financier de la gestion de leur entreprise. Cela m'a permis de réaliser que j'avais pris pour acquis ce que j'avais appris grâce à ma qualification et à mon expérience. Ce que j'avais appris grâce à ma qualification et certaines choses que je considère comme très basiques et très rudimentaires n'étaient tout simplement pas connues du public, n'étaient pas, vous savez, connues du grand public.

Il y a donc beaucoup de monde. J'ai donc cofondé cocoa Financial avec ma cousine, une plateforme spécialement conçue pour responsabiliser et éduquer les entreprises dirigées par des femmes, mais qui permet aux deux sexes de bénéficier d'un soutien en matière de comptabilité et de finance. Nous avons donc lancé cette plateforme et, bien que le marché de la restauration de rue soit très calme en ce moment, nous sommes en fait très occupés avec le marché de l'alimentation de rue. Nous sommes en fait très occupés à proposer des consultations aux entreprises.

Et offrir un soutien dans ce domaine. C'est donc la preuve qu'il est important d'avoir des sources de revenus diversifiées, car personne n'a vu venir Corona. Absolument. Je n'aurais jamais imaginé que mon gazebo de cuisine de rue serait rangé dans ma camionnette et que je ne le verrais plus du tout, mais ma petite activité secondaire avec Cocoa Financial a vraiment pris de l'ampleur, ce qui m'a permis de me sentir capable de survivre à cette situation assez difficile.

C'est une période occulte qui en découle, mais c'est aussi le sentiment de pouvoir aider d'autres personnes parce que c'est pendant cette période que les gens sont si confus au sujet de leurs finances. Vous contribuez donc grandement à la communauté en faisant ce cacao financier et en aidant d'autres personnes à gérer leurs finances. C'est très bien. Tu es intelligente ou tu as l'air d'aider d'autres personnes avec leurs finances, alors c'est vraiment bien. C'est très bien. Tu as donc une bonne cause à défendre

À l'énergie. Et j'espère vraiment que beaucoup de gens se brancheront sur votre Instagram et essaieront vos plats délicieux. Je sais que la mangue et le citron vert sont deux de mes ingrédients préférés, donc je vais certainement en essayer un certain nombre pendant notre reste de vous est un certain nombre. C'est vrai. Et donc à propos de la partie appelée ligne et je pense que beaucoup de gens présument que nous pourrions blesser la ligne nommée d'après le fruit que nous sommes mais

Il y a un double sens au mot "lime" dans les Caraïbes, en particulier dans les petites îles. Mon père vient de la Jamaïque, considérée comme l'une des plus grandes îles, et ma mère vient de Saint-Vincent-et-les-Grenadines, l'une des plus petites îles, et le mot "lime", dans les Caraïbes, signifie sortir avec ses amis à la plage ou faire la fête. C'est donc le fait d'être là. J'utilise donc beaucoup de citron vert dans notre cuisine, mais nous aimons aussi, comme je l'ai dit, faire du twerk, des branches et accueillir ces politiques. C'est donc un double sens. Un peu de soleil des Caraïbes.

C'est fantastique. J'adore ce c. Nous apprenons tous les jours quelque chose de nouveau au prochain Quiz. Question. Je vais ajouter cette question à tant d'autres. Merci beaucoup de nous avoir rejoints. Je pense littéralement que tout le monde a été inspiré par vous, rien qu'en apprenant que le système des chèques est absolument fantastique. De même, avec le soutien financier que vous apportez, le programme "Venez dîner avec nous", vous mettez littéralement tout en œuvre pour vous assurer que tout se passe bien.

Que tout fonctionne encore, tout en soutenant d'autres personnes, et où les gens peuvent-ils acheter les bons ? Le savez-vous ? Oui, donc c'est sur gift up. Mais nous avons le lien sur notre page Instagram. Donc si vous allez sur Lime underscore Hut underscore London, le lien est dans notre bio et vous pouvez acheter à peu près juste là si vous voulez soutenir. Alors s'il vous plaît, c'est vraiment bien. Je suis sûr que nous le ferons. Et merci d'avoir pris le

Je pourrais aussi bien le faire. Je suis heureux que nous voulions tous les deux nos plantes ce matin dans le processus de Gregor, particulièrement rude, business as unusual incur Queen is King. Merci beaucoup de vous être joints à nous pour notre première fois, et j'ai vraiment apprécié. J'espère que cela donnera à la chaux Hut l'exposition qu'elle mérite. Voilà, je crois que c'est tout pour aujourd'hui.

Les gars, n'oubliez pas de vous brancher demain et à 11h30, nous ferons un autre de ces derniers s'adressant à une autre entreprise locale. Mais je pense que tout le monde est d'accord pour dire que la personne a fait un travail fantastique pour donner le coup d'envoi. Merci beaucoup. Merci beaucoup. N'oubliez pas de rejoindre le site Web et lime up doc code up UK, ainsi que son Instagram, et c'est son Facebook aussi, mais son flux Instagram une fois de plus.

Votre Instagram. C'est lime underscore Hut underscore London. Parfait. Obtenez ces bons d'achat les gars. Merci beaucoup. Merci, bonne journée.

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