Meilleurs petits déjeuners à Londres

L'adage "mangez comme un roi au petit-déjeuner, comme un homme du commun au déjeuner et comme un pauvre au dîner" s'est imposé dans la plupart des communautés à travers le monde. Londres ne fait pas exception, et cette métropole animée fait de son mieux pour que les Londoniens aient suffisamment d'occasions et de variété pour commencer leur journée par un bon repas. Voici une liste des meilleurs petits-déjeuners de Londres.

Hawksmoor

Il n'y a rien de tel que le petit-déjeuner brûlant d'une chaleur étouffante au Hawksmoor servi dans une poêle à frire. Imaginez un matin froid et bruineux où un petit-déjeuner sain et riche en protéines grésille sur une poêle à frire. Il se compose d'une côte de bacon fumé, d'un bubble and squeak de short-rib, de haricots cuits au four, d'une sauce délicieuse et de moelle osseuse grillée. Et avons-nous mentionné que ce plat est considéré comme l'un des meilleurs petits-déjeuners de Londres ? Les œufs - préparés à votre goût, le pain grillé, le boudin noir et les saucisses joliment grillées sont à tomber par terre.

Le Regency Café

Ce café existe depuis les années 1940 et était connu à l'époque pour servir la meilleure cuisine britannique. Sa réputation n'a pas changé et il est toujours réputé pour servir certains des meilleurs petits-déjeuners de Londres. Mais il n'y a pas que la nourriture qui vous séduira.

Les intérieurs sont assez impressionnants, avec des photos des joueurs de Tottenham Hotspur qui tapissent les murs. En fait, il y a de fortes chances que vous ayez aperçu ce café dans une série de films et d'émissions de télévision, notamment dans le film à succès de 2004, Layer Cake.

Ce n'est pas parce que cette place est exceptionnellement connu ne signifie pas non plus qu'il est très cher. Vous pouvez obtenir une petit-déjeuner à partir de 5,50.

Dishoom

Vous voulez essayer autre chose que le bacon, les œufs et les pommes de terre rissolées habituels ? Il vous faut alors visiter Dishoom - un petit-déjeuner indien et britannique. Nous recommandons leur bacon naan, un plat fusion composé d'un pain naan dont l'extérieur abrite des couches de bacon croustillant enrobé de sucre, de fromage frais chaud et fondu, et d'une délicieuse confiture de tomates à la coriandre et au piment.

Le Big Bombay Breakfast est un autre plat fusion que vous adorerez si vous aimez un peu d'épices dans votre petit-déjeuner. Il se compose d'akuri, ou œufs brouillés épicés, une spécialité de Mumbai, de bacon streaky parfaitement fumé, de saucisses de porc du Shropshire, de haricots au four masala, de champignons et de tomates parfaitement grillés et de petits pains pavés richement beurrés. Et si vous voulez aller jusqu'au bout, optez pour un lassi frais et rafraîchissant au lieu d'un café pour finir.

Wolseley

Imaginez que vous preniez votre petit-déjeuner avec des célébrités. C'est ce qui risque de se produire lorsque vous prendrez votre petit-déjeuner au Wolseley. L'Eggs Ben est réputé pour être le meilleur de Londres, à seulement 7,50 euros. Pour un plaisir luxueux, vous pouvez commander la somptueuse omelette au caviar à 70.

Café Covent Garden

Ce restaurant de petit-déjeuner vous prouvera qu'une alimentation saine peut aussi être très savoureuse. Les porridges, toasties et birchers sains sont tous inspirés du temps passé par le propriétaire, Alex Hely-Hutchinson, à Copenhague. Nous vous recommandons l'avoine trempée dans du lait d'amande avec des graines de chia, mais si vous voulez essayer quelque chose de très exotique, nous vous conseillons le porridge à la coriandre.

Apres Food Co

Cet endroit charmant Le restaurant est un lieu où l'on trouve des plantes saines et luxuriantes dans des pots en béton sur fond de carrelage bleu et blanc. Le bois blanchi et les bouteilles de vin joliment disposées ajoutent à l'attrait de ce restaurant multicuisine.

Les muffins à la frittata sont créés de manière spectaculaire dans des moules à muffins avec des œufs, des tomates, des herbes et des olives. Vous pouvez également vous récompenser avec un hachis de patates douces de bonne saison lorsque vous avez envie de commencer votre journée avec un plat réconfortant qui vous met l'eau à la bouche. Il existe également des éponges légères, ce qui signifie que vous bénéficiez d'une grande variété que la plupart des autres petits déjeuners n'offrent pas.

Caravane

Lorsque vous êtes à Londres, votre voyage n'est pas terminé tant que vous n'avez pas visité les Caravane. N'oubliez pas de goûter à leurs œufs au four avec ragoût de tomates et de poivrons, toasts, saucisses merguez et yaourt grec. Essayez ce restaurant lorsque vous n'êtes pas pressé et que vous avez le temps de savourer votre petit-déjeuner. Vous pouvez prévoir un dimanche matin pour vous imprégner de l'atmosphère et savourer un petit-déjeuner lent, mais tout à fait rafraîchissant et satisfaisant.

Le romancier Somerset Maugham a dit un jour : "Pour bien manger en Angleterre, il faut prendre le petit-déjeuner trois fois par jour." Bien que cela ne soit pas vraiment nécessaire, ce ne serait pas une mauvaise idée de ne prendre que le petit-déjeuner.

La ville a la réputation de servir certains des meilleurs petits déjeuners - une tradition qui remonte à plusieurs siècles. Les repas matinaux traditionnels de la classe supérieure étaient sains, nourrissants et rassasiants, ce qui leur permettait de partir pour de longues chasses. Ils permettaient également aux riches de la révolution industrielle de montrer leurs tables garnies d'ingrédients exotiques.

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